Экологи и гурманы, а также энтузиасты здорового образа жизни единодушно утверждают, что выращивание овощей и фруктов – стоящее занятие. Во-первых, их потребление помогает предупредить многие заболевания, повышает тонус и работоспособность человека. А во-вторых, для многих садоводство и огородничество уже давно стало одним из способов общения с природой. Так или иначе, но с каждым годом всё больше число людей в нашей стране приобщается к этому нелегкому, но увлекательному и полезному делу – возделыванию собственных садово-огородных участков.
Основа получения высоких урожаев – в знании технологии ухода за растениями. Об этом и многом другом вы узнаете на нашей выставке.
Книги Н. И. Курдюмова – ученого-агронома, знатока и мастера рационального использования сада и огорода – знакомы многим садоводам. На выставке представлена одна из них – «Умный сад и хитрый огород». В ней приводятся сведения о методах, позволяющих гарантировать урожай и одновременно уменьшить затраты труда и времени. Автор убежден, что сад должен быть местом отдыха, а урожай – продуктом не столько физического, сколько умственного труда.
В. Н. Егорова – широко известный в нашей стране ботаник. Более 30 лет она занимается изучением растений и одновременно успешно возделывает свой участок. В ее книге «Садоводам и огородникам», кроме сведений о биологических особенностях плодов и овощей и агротехнике их выращивания, приводятся данные об их пищевой ценности и кулинарных достоинствах.
В труде видного ученого-овощевода В. Ф. Пивоварова «Овощи России» представлен небывало широкий ассортимент овощных культур (около 100 видов), причем не только традиционных для России, но также малораспространенных и перспективных. И это очень важно, так как до сих пор набор производимых и потребляемых в нашей стране овощей довольно ограничен, что существенно обедняет рацион нашего питания.
Ш. Г. Бексеев – широко известный в нашей стране и за рубежом ученый в области овощеводства и селекции. В его энциклопедии огородничества «Овощные культуры мира» дан исчерпывающий материал о происхождении и биологии овощных культур, организации огородного хозяйства, многочисленных отечественных и зарубежных сортах, получении высоких урожаев и экологически чистой продукции.
В справочном издании «800 практических советов огороднику-любителю» его автор, О. Ю. Барабаш, освещает агротехнику широкого ассортимента овощных и бахчевых культур и картофеля в открытом грунте, дает рекомендации по повышению плодородия почвы, по срокам и способам посева или посадки культур, защите от вредителей и болезней.
Сборник «Азбука садовода» построен в форме ответов на вопросы садоводов-любителей: как лучше удобрять и обрабатывать почву; сколько плодовых деревьев и каких сортов посадить, на каком расстоянии; как формировать плодовые деревья и ягодные кустарники и т. д. Приводятся сведения о малораспространенных культурах.
В богато иллюстрированной книге Б. А. Попова «Приусадебный сад» даются практические советы по подготовке почвы и саженцев к посадке, по выращиванию и обрезке плодовых и ягодных культур, дозировке удобрений для внесения под основные культуры, видам работ в саду (последовательно по месяцам). Все советы имеют порядковую нумерацию и сопровождаются фотографиями.
Сотрудники Научно-исследовательского зонального института садоводства А. М. Михеев, Н. В. Ефимова и Ю. А. Петров изложили результаты своих наблюдений в «Календаре плодовода-любителя». По месяцам – с января по декабрь – описаны основные виды работ в плодовом саду и на ягодниках, показаны приемы и правила их выполнения, некоторые из них сопровождаются иллюстрациями. Дополнительный материал в книге является своеобразной Школой садовода-любителя: в соответствующих тематических рубриках даются ответы на вопросы, которые садоводы чаще всего задают на лекциях, консультациях и в беседах со специалистами по садоводству.
Агроном-практик Б. С. Федоров в своей книге «Типичные ошибки садоводов-любителей (как их избежать, как их устранить)» собрал целую «коллекцию» промахов, которые допускают на первых порах новички-садоводы. Автор дает советы по выбору лучшего сорта, посадке и уходу за молодым и плодоносящим садом, делится тонкостями и нюансами возделывания яблони, груши, сливы, вишни, малины, смородины и крыжовника.
