Вопрос

Здравствуйте!

На подобные вопросы Виртуальная справочная служба не отвечает. Данный вопрос предполагает Вашу самостоятельную исследовательскую работу. Мы предлагаем Вам изучить несколько книг по истории гостеприимства.

1. Березовая, Л. Г.  История туризма и гостеприимства : учебник для академического бакалавриата / Л. Г. Березовая. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 477 с. – (Бакалавр. Академический курс). – ISBN 978-5-9916-3980-4. – Электронная копия доступна на Образовательной платформе Юрайт. – URL: https://urait.ru/bcode/488091 (дата обращения: 14.06.2022).
2. Долженко, Г. П.  История туризма : учебник для вузов / Г. П. Долженко, Ю. С. Путрик, А. И. Черевкова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2022. – 227 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-09717-7. – Электронная копия доступна на Образовательной платформе Юрайт. – URL: https://urait.ru/bcode/494023 (дата обращения: 14.06.2022).
3. Карабущенко, П.Л. Искусство гостеприимства. Русские традиции : учебное пособие для среднего профессионального образования / П. Л. Карабущенко, Т. А. Шебзухова, А. А. Вартумян ; под редакцией А. А. Вартумяна. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2022. – 285 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-12655-6. – Электронная копия доступна на Образовательной платформе Юрайт. – URL: https://urait.ru/bcode/498996 (дата обращения: 14.06.2022).